Sunday 10 December 2017

Spaghetti Carbonara

Hari Selasa Lepas. Hari giliran memasak. Jam dah 6 lebih petang, tapi masih buntu nak masak apa, skrol fb cari resepi pun masih belum dapat idea. Last2 masak apa yg tau, maka terhasillah spaghetti carbonara

Bahan-bahan
spagheti
chopped onion
daging/ayam cincang
sosej (optional)
chicken stock
cooking cream / whipping cream
tepung jagung

Method

1)rebus air n letak garam dln air tu..pastu rendamkan spagheti

2)pastu panaskan minyak... n saute' daging cincang smpi wangi then masukkan chopped onion (1 biji)
saute' lg dlm 5 min..pastu masukan sosej..then saute dlm 5 min...masukkan cream

3)bila da start panas...masukkan chicken stock 3/4 cube
klu nak wangi..bole masukkan crush black pepper
masukkan susu klu nak sos jd byk sket sbb cream tu mahal...cream klu elok guna 1liter..tp klu mahal..pakai je 500mlsusu tu x perlu byk...250ml da cukup

4)masukkan tepung jagung dlm 1 1/2 sudu dln air biasa dan kacau pastu bancuhan tepung jagung tu masuk dlm sos carbonara..utk pekat kan dia..make sure kacau slalu
bila da cukup pekat yg nak..tutup api

No comments:

Post a Comment